Hàng tồn kho là một bộ phận tài sản lưu động chiếm vị trí quan trọng trong toàn bộ quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp từ giai đoạn cung cấp, sản xuất đến tiêu thụ. Trong hoạt động sản xuất kinh doanh, các doanh nghiệp đều tìm mọi biện pháp để sản xuất với số lượng nhiều, chất lượng cao nhất, chi phí thấp nhất và thu được lợi nhuận nhiều nhất. Để đạt được mục tiêu này thì bất kỳ người quản lý nào cũng phải nhận thức được tầm quan trọng của công tác kế toán hàng tồn kho trong việc tránh gây ứ đọng vốn, giảm chi phí giá thành, nâng cao sức cạnh tranh là điều hết sức quan trọng.