Nghiên cứu phương pháp chiết xuất và tinh chế đồng thời Steviosid và Rebaudiosid A ứng dụng trong dược phẩm từ Cỏ ngọt (Stevia rebaudiana Bert.)

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả:

Ngôn ngữ: Vie

Ký hiệu phân loại: 615.19 Pharmaceutical chemistry

Thông tin xuất bản: VNU Journal of Science: Medical and Pharmaceutical Science, 2022

Mô tả vật lý: 45614

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 454629

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Steviol glycosid từ Cỏ ngọt (Stevia rebaudiana Bert.), nổi bật là steviosid và rebaudiosid A, là các nguyên liệu có nhiều ứng dụng trong Dược phẩm. Trong đó rebaudiosid A có độ ngọt đồng nhất, không có dư vị đắng. Một phương pháp đơn giản giúp chiết xuất đồng thời steviosid và rebaudiosid A đã được nghiên cứu với các bước cơ bản gồm: chiết xuất dược liệu bằng nước, loại tạp chất bằng nước sữa vôi, trung hòa bằng acid citric, tinh chế bằng n-butanol và kết tinh phân đoạn thu được steviosid và rebaudiosid A. Các dữ liệu phổ IR, MS, NMR đã chứng minh cấu trúc sản phẩm là steviosid và rebaudiosid A. Đây là tiền đề cho những nghiên cứu tiếp theo.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR