Khẩu phần của người bệnh hóa - xạ trị ung thư hạ họng - thanh quản giai đoạn III - IV tại Bệnh viện Tai Mũi Họng Trung ương năm 2022

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thành Linh Phạm, Thị Hồng Chiên Phạm

Ngôn ngữ: Vie

Ký hiệu phân loại: 613 Personal health and safety

Thông tin xuất bản: Tạp chí Y học Việt Nam (Tổng hội Y học Việt Nam), 2023

Mô tả vật lý: 293-297

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 455552

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Tóm tắt
Chủ đề

Đánh giá khẩu phần thực tế của người bệnh hóa - xạ trị ung thư hạ họng - thanh quản giai đoạn III - IV tại Bệnh viện Tai Mũi Họng Trung ương năm 2022. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang đánh giá khẩu phần 24 giờ tại các thời điểm nằm viện ngày thứ 1, ngày thứ 15 và ngày thứ 30 của 50 người bệnh ung thư hạ họng-thanh quản giai đoạn III - IV điều trị hóa - xạ trị. Kết quả: Năng lượng trung bình của khẩu phần trong các ngày 1, 15, 30 lần lượt là 1515 ± 437
1433 ± 282 và 1427 ± 426 kcal/ngày. Tính theo cân nặng cơ thể/ngày, tương ứng tại mỗi thời điểm: năng lượng là 28,6 ± 8,0 kcal
28,0 ± 5,7 kcal và 27,6 ± 8,6 kcal
protein là 1,04 ± 0,3 g
0,9 ± 0,2 g và 1,01 ± 0,3 g. Thấp hơn có ý nghĩa thống kê so với nhu cầu khuyến nghị 30 kcal/kg/ngày (p<
0,05). Tỷ lệ khẩu phần đạt dưới 75% NCKN ngày 1, 15 và 30 lần lượt là 32% và 24% và 18%. Tỷ lệ thấp người bệnh đạt NCKN về protein trong chế độ ăn. Đa số (>
50%) các khẩu phần trong các ngày đều không đảm bảo nhu cầu vitamin hàng ngày. Tỷ lệ khẩu phần đạt NCKN sắt, canxi và phospho trong ngày đều ở mức thấp. Kết luận: Đa số các khẩu phần đều không đạt nhu cầu về năng lượng, vitamin và khoáng chất. Tỷ lệ các chất sinh năng lượng không cân đối.

Tạo bộ sưu tập với mã QR