Sử dụng mô hình học sâu dự đoán hàm lượng vi chất của thực phẩm sau chế biến

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Ngọc Bích Đào, Hoàng Vũ Nguyễn, Minh Triển Phạm, Thanh Hương Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B, 2024

Mô tả vật lý: tr.1

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 458426

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Hiểu rõ hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm sau khi chế biến có ý nghĩa quan trọng đối với ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Việc lựa chọn phương pháp chế biến phù hợp cho phép người dùng giữ lại được những vi chất bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ...Understanding the nutritional content of food after processing is important for the food processing industry. Choosing the appropriate processing method allows users to retain healthy micronutrients...

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR