Waste treatment in the food processing industry

• Tác giả: Lawrence K Wang
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0849372364
• Ký hiệu phân loại: 664.00286 Food technology
• Thông tin xuất bản: Boca Raton, Fla. : Taylor & Francis, 2006.
• Mô tả vật lý: ix, 333 p. : , ill. ; , 26 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 459466
• Chủ đề: 1. Food industry and trade--Waste disposal

Includes bibliographical references and index.