KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT LỢN RỪNG THÁI LAN (SUS SCROFA JUBATUS) NUÔI TẠI THANH HÓA

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Văn Sơn Hoàng, Văn Ninh Lê, Minh Phương Tống

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học - Trường Đại học Hồng Đức, 2024

Mô tả vật lý: tr.115

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 461920

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Nghiên cứu được tiến hành trên đàn Lợn rừng Thái Lan nuôi tại khu trại thực hành chăn nuôi khoa Nông - Lâm - Ngư nghiệp, trường Đại học Hồng Đức, từ tháng 2 năm 2022 đến tháng 7 năm 2022 nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng
tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (TKL)
năng suất, chất lượng thịt. Lợn được đeo số và nuôi riêng rẽ theo tính biệt với mức 5 đực/ô và 5 cái/ô. Kết quả cho thấy, khả năng tăng khối lượng của lợn đạt mức thấp (262,82 g/ngày). Tỷ lệ thịt móc hàm đạt 73,28%
Tỷ lệ thịt xẻ, tỷ lệ nạc, tỷ lệ mỡ đạt mức 61,48%
51,62 % và 27,64% tỷ lệ vật chất khô (VCK) và protein thô ở con đực là 30,62% và 21,03 %. Mức tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng ở mức cao (3,76 kg). Các chỉ tiêu về sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn/kg TKL cũng như năng suất, chất lượng thịt không bị ảnh hưởng bởi yếu tố tính biệt.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR