Vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực - thực phẩm

• Tác giả: Lê Thị Lan Chi, Nguyễn Thị Hiền, Phan Thị Kim, Trương Thị Hoà
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664.001579 Food technology
• Thông tin xuất bản: Hà Nội : Đại học Bách khoa Hà Nội , 2009
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 46314