Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng đến quá trình thu nhận fucoxanthin từ rong Sargassum sp.

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Nguyễn Châu Nhi Huỳnh, Thế Hải Lâm, Cẩm Hường Nguyễn, Thị Ngọc Nhơn Hoàng, Phương Thảo Phạm

Ngôn ngữ: Vie

Ký hiệu phân loại: 660 Chemical engineering and related technologies

Thông tin xuất bản: Tạp chí Công Thương 2023

Mô tả vật lý: 364-369

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 465589

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Nghiên cứu này thực hiện khảo sát các thông số trích ly thu nhận fucoxanthin từ rong Sargassum sp. có hỗ trợ vi sóng. Các yếu tố khảo sát gồm: công suất (0%, 10%, 30%, 50%, 70% và 90%), thời gian (10 giây - 50 giây), tỷ lệ nguyên liệu/dung môi (1/10, 1/15, 1/20, 1/25, 1/30 w/v) và nhiệt độ ủ trong điều kiện tối (50°C - 90°C). Kết quả nghiên cứu cho thấy, khi dùng dung môi ethanol 80%, tỷ lệ nguyên liệu/dung môi 1/25 (w/v), thời gian vi sóng 40 giây, công suất vi sóng 70%, nhiệt độ ủ 70°C trong 10 phút thu được hàm lượng fucoxanthin cao nhất.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR