Đặc điểm cấu trúc và hoạt tính chống oxi hóa của polysaccharide chiết tách từ rong lục Ulva fasciata

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Thúy Hằng Cao, Mai Như Hiếu Võ, Thị Hoài Trinh Phan, Thị Thu Thủy Thành, Thị Minh Thu Quách, Nguyễn Hà Vy Trần, Thị Thuận Nguyễn, Thị Thanh Vân Trần

Ngôn ngữ: Vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học tự nhiên và công nghệ – Đại học Quốc gia Hà Nội 2023

Mô tả vật lý: 32-39

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 467258

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Tóm tắt
Chủ đề

Trong bài báo này, chúng tôi đã sử dụng phương pháp phân tích hóa học kết hợp với phổ IR, MS và phổ NMR để phân tích đặc điểm cấu trúc của polysaccharide chiết từ loài rong Ulva fasciata. Kết quả nghiên cứu thu được như sau: polysaccharide là hỗn hợp của 02 dạng cấu trúc khác nhau bao gồm dạng A3s là sự lặp lại của disaccharide [→4)-β-D-GlcA-(1 → 4)-α-L-Rha 3S-(1→] và dạng B3s là sự lặp lại của disaccharide [→4)-α-L-IdoA-(1 → 4)-α-L-Rha 3s(1→]. Kết quả thử nghiệm hoạt tính chống oxy hóa in vitro cao cho thấy polysaccharide chiết từ rong Ulva fasciata có thể coi như là nguồn cung cấp ulvan có hoạt tính sinh học.

Tạo bộ sưu tập với mã QR