Ảnh hưởng một số yếu tố tới quá trình lên men vang táo mèo (docyna indica)

• Tác giả: Thị Kim Nhung Đinh
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 641.4 Food preservation and storage
• Thông tin xuất bản: Tạp chí khoa học và công nghệ, 2007
• Mô tả vật lý: 87-92
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 470515