Nghiên cứu được thực hiện để xác định đặc điểm sinh học gen đặc trưng (gen InvA và Omp) của Salmonella phân lập được từ thực phẩm (thịt lợn, thịt gà) tại Việt Nam bằng giải trình tự sản phẩm PCR. Kết quả nghiên cứu cho thấy các đoạn gen đã khuếch đại có trình tự nucleotide tương đồng cao (>
99,9 %) so với trình tự nucleotide của các gen tương ứng đã công bố trong Ngân hàng gen quốc tế. Trình tự nucleotide của đoạn gen của các chủng Salmonella phân lập được từ mẫu thực phẩm tại Việt Nam có những vị trị sai khác nhau so với công bố quốc tế, bao gồm 1 vị trí đối với gen Omp và 3 vị trí đối với gen InvA. The study was conducted to identify and characterize specific genomes (InvA and Omp genes) of Salmonella that was isolated from food (pork, chicken meat) in Viet Nam by sequencing PCR products. The studied results showed that sequences of the amplified genomes possessed a high homologous nucleotide sequence (>
99.9%) compared to the nucleotide sequences of the corresponding genes reported in the GenBank. The nucleotide sequence of Salmonella isolated from food samples in Viet Nam presented two different locations compared to the corresponding sequences in the international publications 01 different location for the Omp gene and three different locations for the InvA gene.