Nghiên cứu sử dụng enzym thuỷ phân protein trong công nghệ sản xuất vang nếp cẩm

Nghiên cứu sử dụng enzym thuỷ phân protein trong công nghệ sản xuất vang nếp cẩm

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thanh Hằng Nguyễn, Thu Thuỷ Phạm

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 641.4 Food preservation and storage

Thông tin xuất bản: Hội nghị khoa học lần thứ 20 - kỷ niệm 50 năm thành lập trường đại học bách khoa hà nội 1956 - 2006, 2006

Mô tả vật lý: 85-88

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 470868

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Tóm tắt
Chủ đề

Tạo bộ sưu tập với mã QR