Mục tiêu của nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng công nghệ sấy đến thời gian sấy chân không gỗ Căm xe (Xylia xylocarpa). Kết quả thí nghiệm cho thấy nhiệt độ sấy và thời gian chu kỳ thay đổi các cấp khác nhau thời gian sấy biến đổi khác biệt lớn.Thực nghiệm tìm được giá trị thông số nhiệt độ và thời gian mỗi chu kỳ phù hợp để rút ngắn tổng thời gian mẻ sấy như sau gỗ 20x50x500 mm với nhiệt độ sấy 59 oC, thời gian chu kỳ sấy là 129 phút, có tổng thời gian sấy 42h, trong khi gỗ Căm xe cùng kích thước sấy hơi nước thời gian 130 h. Với gỗ 50x50x500 thì nhiệt độ sấy 59 oC và thời gian chu kỳ sấy là 119 phút, có tổng thời gian sấy 85 h, trong khi gỗ Căm xe cùng kích thước sấy hơi nước tổng thời gian sấy 183 h.Thông tin tác giảBùi Thị Thiên Kim1*, Hoàng Thị Thanh Hương1 và Hồ Xuân Các21Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh2Hội Khoa học Kỹ thuật Lâm nghiệp Việt Nam*Tác giả liên hệ thienkim@hcmuaf.edu.vnLịch sử bài báoNgày nhận 20/11/2019
Ngày nhận chỉnh sửa 16/3/2020
Ngày duyệt đăng 24/3/2020The study is to evaluate the drying technology on the vacuum drying time for Pyinkado (Xylia xylocarpa). The results show that drying temperatures and cyclical timesat different levels varysubstantiallyThe experiments have identified the appropriate drying temperature and cyclical time to shorten the total drying time as follows for the wood size 20x50x500 mm with a drying temperature 59oC, and drying cyclical time 129 min, the total drying time is 42 hours, while with the same wood size the steam drying method needs 130 hours. For the wood size 50x50x500 mm with a drying temperature of 59oC, and drying cyclical time119 min, the total drying time is 85 hours, while for the same size wood the steam-drying method needs 183 hours.Author InformationBui Thi Thien Kim1*, Hoang Thi Thanh Huong1, and Ho Xuan Cac21Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry2Vietnam Forestry Science Technology Association*Corresponding author thienkim@hcmuaf.edu.vnArticle historyReceived 20/11/2019
Received in revised form 16/3/2020
Accepted 24/3/2020