Mô hình kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm thức ăn đường phố

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Đáng Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 614 Forensic medicine; incidence of injuries, wounds, disease; public preventive medicine

Thông tin xuất bản: Tạp chí thông tin y dược, 2005

Mô tả vật lý: 25-28

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 471613

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Tóm tắt
Chủ đề

Thức ăn đường phố ở Việt Nam thực sự là mối nguy hịa cho sức khoẻ cộng đồng và ảnh hưởng tới văn minh đô thị cũng như các vấn đề an toàn giao thông, văn hoá xã hội. Với phương pháp dịch tễ học can thiệp thông qua 6 nguyên tắc chỉ đạo, 9 bước triển khai theo 10 tiêu chuẩn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thức ăn đường phố, triển khai điểm ở 5 phường tại Hà Nội, đã có sự cải thiện rõ rệt thể hiện ở các chỉ tiêu theo dõi.

Tạo bộ sưu tập với mã QR