Tối ưu hoá quy trình công nghệ tách chiết carrageenan từ rong sụn (kappaphycus alvarezii)

• Tác giả: Trọng Hiếu Đào
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
• Thông tin xuất bản: Thông tin khoa học công nghệ - kinh tế thủy sản, 2007
• Mô tả vật lý: 25-29
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 471758