Thị trường nhập khẩu thuỷ sản thế giới cấm sử dụng các hoá chất, chất kháng sinh trong hoạt động thuỷ sản: trong nuôi trồng, chế biến thuỷ sản. Quản lý từ cơ sở: các doanh nghiệp chế biến, thu mua, cung cấp nguyên liệu, các chủ khai thác, nuôi trồng thuỷ sản theo quyết định 07/2005 của Bộ thuỷ sản.