Rau quả là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của con người. Ngày nay, khi mức sống của người dân ngày càng được cải thiện thì nhu cầu tiêu dùng rau quả cũng được nâng cao không chỉ về số lượng mà còn về mặt chất lượng. Vì vậy, việc xuất hiện các kênh bán hàng hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi để người tiêu dùng có cơ hội tiếp cận được với nhiều loại rau quả sạch, an toàn, tiện lợi là tất yếu. Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định chọn kênh siêu thị khi mua rau quả của người tiêu dùng tại thành phố Nha Trang. Căn cứ trên phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng, nghiên cứu đề xuất mô hình gồm có tám nhân tố. Kết quả cuối cùng cho thấy có 6 nhân tố ảnh hưởng đến quyết định chọn kênh siêu thị khi mua rau quả của người tiêu dùng tại thành phố Nha Trang bao gồm Đặc tính kỹ thuật, vị trí điểm bán thuận tiện, đặc điểm điểm bán, chiêu thị, sự quan tâm đến sức khỏe và niềm tin vào siêu thị. Đây là một trong những căn cứ quan trọng trong việc đề xuất các hàm ý để thu hút và gia tăng khách hàng đến mua rau quả tại các siêu thị.Vegetables are indispensable foods in people's daily meals. Today, with the improvement of living standard, the demand for fruits and vegetables increases not only in terms of quantity but also quality. Thus, the emergence of modern sales channels such as supermarkets and convenience stores for consumers’ greater access to clean, safe and convenient vegetables is inevitable. The objective of this study is to determine the factors influencing the decision to choose supermarket channels when buying fruits and vegetables of consumers in Nha Trang. Based on qualitative and quantitative research methods, this study proposes a model consisting of eight factors. The final result showed that 6 factors affect the decision of the consumers, including Technical characteristics, convenient location, characteristics of the shop, promotions, health concerns and trust. This is one of the important bases in proposing solutions to attract and increase the number of consumers buying vegetables at supermarkets.