Trong những năm qua, nghề nuôi tôm sú ở Khánh Hòa phát triển mạnh đã mang lại nguồn sản phẩm có giá trị xuất khẩu cao. Nhằm phát triển nghề nuôi tôm một cách bền vững, vừa qua Trung tâm khuyến ngư Khánh Hòa đã xây dựng một số mô hình nuôi tôm sú thâm canh không sử dụng thuốc kháng sinh và bước đầu rất có hiệu quả, có ý nghĩa thực tiễn để nhân rộng cho các địa bàn nuôi tôm khác trong tỉnh.