Vi bọc rotenone trích ly từ dây thuốc cá=The microencapsulation of rotenone extracted from Derris elliptica Benth

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Vũ Minh Hân Lê, Thị Thanh Trà Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Công thương, 2024

Mô tả vật lý: tr.396-402

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 475080

Bài viết đã nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện vi bọc đến hình dạng hạt, đường kính hạt, độ cầu, hiệu suất thu hồi chất rắn, hàm lượng rotenone trong hạt trong quá trình vi bọc rotenone thu được từ rễ dây thuốc cá (Derris eỉliptica Benth.) tại Việt Nam. Những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình vi bọc được khảo sát bao gồm nồng độ sodium alginate (1 - 3,5% w/v), nồng độ CaCl 2 (5 mM, 10 mM). Kích thước hạt (3,113 - 6,484 mm) và độ cầu hạt (trên 95%) đạt cực đại ở nồng độ 2 - 2,5%. Phương pháp nhỏ giọt kim tiêm không phù hợp khi nồng độ từ 3 - 3,5% do độ nhớt quá cao dẫn đến độ cầu tháp. Điều kiện vi bọc rotenone được trích ly từ rễ dây thuốc cá thích hợp nhất khi nồng độ alginate 2% w/v, 5 mM CaCl 2 , tốc độ khuấy bể gel 250 rpm, độ cao nhỏ giọt 10 cm, thời gian lưu hóa 15 phút với độ cầu (trên 95%), hiệu suất thu hồi chất rắn (YE%) là 98,24%.This study explored the effects of microencapsulation conditions on particle shape, particle diameter, sphericity, solids recovery efficiency, and rotenone content in particles during the process of microencapsulating rotenone obtained from Derris elliptica Benth. growing in Vietnam. The study analyzed the impacts of the following factors: sodium alginate concentration (1 - 3.5% w/v), CaCl 2 concentration (5 and 10 mM), and particle size (3.113 - 6.484 mm). The study’s results show that the particle (over 95%) reaches its maximum sphericity at concentrations of 2 - 2.5%. The needle drop method is not suitable when the concentration is between 3 and 3.5% because the viscosity is too high, leading to low sphericity. The most suitable conditions for rotenone microencapsulation to be extracted from Derris elliptica Benth. are the alginate concentration of 2% w/v, 5 mM CaCl 2 , gel bath stirring speed at 250 rpm, drop height of 10 cm, vulcanization time of 15 minutes (over 95%), and solids recovery efficiency (YE%) of 98.24%.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 36225755 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH