Khảo sát điều kiện nuôi cấy nấm Ganoderma lucidum ở Việt Nam trên cơ chất vỏ bắp=Optimization of cultivation conditions for ganoderma lucidum mycelial growth on corn husk substrate in Vietnam

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Ngọc Như Phạm, Bội An Trần, Thị Tưởng An Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Công thương, 2024

Mô tả vật lý: tr.374-380

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 475205

 Com husk, an abundant agricultural by-product rich in cellulose and reducing sugars, offers a promising substrate for microbial cultivation. This study investigates the potential of corn husk as a growth medium for Ganoderma lucidum mycelium. Optimization of cultivation conditions revealed that pretreatment with either 3% limewater or 0.5% H 2 SO 4 enhanced mycelial growth. Supplementing the substrate with 0.5 - 1% saccharase, 0.3% ammonium sulfate, and a mix of 5% rice bran and 5% corn bran further promoted optimal growth. Additionally, a substrate composed of 50% com husk and 50% coconut mulch provided a suitable environment for G. lucidum cultivation. These findings highlight the feasibility of using com husk as a low-cost substrate for sustainable mushroom production.Vỏ bắp được biết đến là nguồn phụ phẩm nông nghiệp phong phú chứa nhiều cellulose và đường khử có lợi cho việc phát triển vi sinh vật. Do đó, trong nghiên cứu này, vỏ bắp được sử dụng làm môi trường nuôi cấy Ganoderma lucidum. Sau khi điều tra các điều kiện nuôi cấy, kết quả cho thây: vỏ ngô được xử lý bằng dung dịch vôi 3% hoặc dung dịch H 2 SO 4 0,5% cho sự phát triển mycelium tốt hơn
  bổ sung 0,5-1% saccharase, 0,3% amoni sulfat (SA), 5% cám gạo trộn với 5% cám ngô vào môi trường có thể mang lại kết quả tốt nhất cho sự phát triển mycelium. Ngoài ra, hỗn hợp 50% vỏ bắp với 50% mùn dừa là môi trường phù hợp để nuôi cấy Ganoderma lucidum.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 36225755 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH