Chitin is a naturally occurring polymer, non-toxic, and has good biocompatibility. However, it needs to have characteristics consistent with technological requirements. Many authors have published results regarding this matter. It is possible to create nano chitin with nanometer size from chitin, which has many advantages and higher applicability than chitin. Therefore, the method of creating nano chitin interests many researchers. This article briefly introduces methods to create nano chitin from chitin. Group of physical and mechanical methods: ultrasound, pressure changes using homogenization equipment, grinding. The chemical methods include hydrolysis, DES (Deep Eutectic Solvent) solution, intermediate oxidation, partial deacetylation of chitin, and APS (ammonium Persulfate) method.Chitin là polyme rất sẵn trong tự nhiên, không độc, tương thích sinh học tốt. Tuy nhiên nó không được những đặc tính phù hợp với yêu cầu công nghệ. Theo kết quả công bố của nhiều tác giả, từ chitin có thể tạo ra nano chitin với kích thước nanomet, có nhiều ưu việt và khả năng ứng dụng cao hơn chitin. Vì vậy phương pháp tạo nano chitin được nhiều nhà nghiên cứu quan tâm. Bài báo này giới thiệu vắn tắt về các phương pháp tạo nano chitin từ chitin. Nhóm phương pháp vật lý cơ học các phương pháp: siêu âm, thay đổi áp suất sử dụng thiết bị đồng hóa, nghiền. Nhóm phương pháp hóa học có các phương pháp: thủy phân, sử dụng dung dịch DES (Deep Eutectic Solvent), oxy hóa trung gian, deacetyl hóa một phần chitin và phương pháp APS (ammonium Persulfate).