Nghiên cứu đánh giá tiềm năng về năng suất và chất lượng của nguồn gen sắn địa phương ở Việt Nam=Evaluation of yield and quality in cassava landraces varieties towards sustainable development in vietnam

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Thu Hà Đàm

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2024

Mô tả vật lý: tr.45728

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 475950

Thêm vào giỏ

In Vietnam, cassava is a food crop that plays a vital role in agricultural development, ranking third after rice and corn. Currently, the conservation of cassava genetic resources is receiving increasing attention to ensure diversity and create a source of materials for the selection of varieties with stable yield and nutritional content to adapt to climate change. In particular, evaluations for yield and quality in cassava landraces in Vietnam are still limited. These are a gap in the conservation of local cassava genetic resources towards sustainable development in the future. The study focused on evaluating the yield and quality of 200 cassava accessions, the results showed that cassava accessions had an average yield of 17.2 tons/ha, ranging from 1.5 - 41 tons/ha, with 72.5% of the cassava accessions having a starch content of over 25 g/100 g, dry matter content ranged from 22.9 - 48.6 g/100 g
total sugar content ranged from 0.27 - 3.7 g/100 g, HCN content ranged from 0.45 - 248 mg/kg with an average of 17.57 mg/kg.Ở Việt Nam, sắn là cây lương thực giữ vai trò trọng yếu trong phát triển nông nghiệp, đứng thứ ba sau lúa và ngô. Hiện nay, công tác bảo tồn nguồn gen cây sắn đang ngày càng được quan tâm nhằm đảm bảo sự đa dạng, tạo nguồn vật liệu cho công tác chọn tạo giống ổn định năng suất và hàm lượng dinh dưỡng nhằm thích ứng với sự biển đổi khí hậu. Đặc biệt, các nghiên cứu về đánh giá năng suất, chất lượng của nguồn gen cây sắn địa phương ở Việt Nam vẫn còn rất hạn chế và đang là một khoảng trống trong bảo tồn nguồn gen sắn địa phương hướng đến sự phát triển bền vững trong tương lai. Nghiên cứu tập trung đánh giá năng suất, chất lượng của tập đoàn 200 mẫu giống sắn tại xã An Khánh, huyện Hoài Đức, thành phố Hà Nội. Kết quả cho thấy, các mẫu giống sắn nghiên cứu có năng suất đạt trung bình 17,2 tấn/ha, dao động từ 1,5 - 41,0 tấn/ha, với 72,5% mẫu giống nghiên cứu có hàm lượng tinh bột trên 25 g/100 g, hàm lượng chất khô dao động từ 22,9 - 48,6 g/100 g, hàm lượng đường tổng số của các mẫu giống dao động từ 0,27 - 3,7 g/100 g, hàm lượng HCN dao động từ 0,45 - 248 mg/kg, trung bình đạt 17,57 mg/kg.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR