Ứng dụng kết quả kiểm định độ độc tố trên vi sinh vật biển như một công cụ đánh giá nguy cơ sinh thái cho vùng ven bờ tỉnh bình định / Ứng dụng KH &CN để nâng cao chuỗi giá trị gia tăng cho sản phẩm cá tra

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Trung Du Hoàng, Trương Vĩnh Thành

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 577 Ecology

Thông tin xuất bản: Tuyển tập hội nghị khoa học toàn quốc về sinh học biển và phát triển bền vững, Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, 20092019

Mô tả vật lý: 398-412

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 478339

Thêm vào giỏ

Với kim ngạch xuất khẩu hàng năm khoảng 1,7 tỷ USD, cá tra được mệnh danh là “con cá vàng” của ngành nông nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Tuy nhiên, phần lớn giá trị thu từ cá tra mới chỉ là xuất thô dưới dạng fillet đông lạnh nên giá trị gia tăng không cao. Để phát triển ngành nuôi trồng và chế biến cá tra, Tập đoàn Sao Mai (An Giang) đã tiên phong ứng dụng khoa học và công nghệ (KH&
CN), đặc biệt là các công nghệ có hàm lượng chất xám cao, tạo ra sản phẩm có giá trị kinh tế vượt trội, giúp nâng cao vị thế các sản phẩm cá tra, góp phần phát triển bền vững ngành nuôi trồng và chế biến thủy sản ở ĐBSCL.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR