Nghiên cứu ứng dụng k-carrageenan oligosaccharid từ rong biển có hoạt tính sinh học trong chế biến và bảo quản thực phẩm

Nghiên cứu ứng dụng k-carrageenan oligosaccharid từ rong biển có hoạt tính sinh học trong chế biến và bảo quản thực phẩm

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Văn Thiết Nguyễn, Hồng Hải Phạm, Đình Toại Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 660 Chemical engineering and related technologies

Thông tin xuất bản: Tuyển tập hội nghị khoa học toàn quốc về sinh học biển và phát triển bền vững, 2009

Mô tả vật lý: 677-683

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 478354

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Tóm tắt
Chủ đề

Tạo bộ sưu tập với mã QR