ỨNG DỤNG MÔ PHỎNG CFD ĐỂ ĐÁNH GIÁ VÀ NÂNG CAO ĐỘ ĐỒNG ĐỀU CỦA PHÂN BỐ TÁC NHÂN SẤY TRONG THIẾT BỊ SẤY BƠM NHIỆT=CFD SIMULATION APPLICATION TO EVALUATE AND ENHANCE THE HOMOGENITY OF AIR DISTRIBUTION IN HEAT PUMP DRYER

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Dai Duc An, Duc Huy Nguyen, Duc Nam Nguyen, Duc Trung Nguyen, Huu Khai Nguyen, Thi Thao Nguyen, Truong Giang Nguyen, Duc Binh Pham

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học & Công nghệ - Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội, 2024

Mô tả vật lý: tr.121

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 479352

Thêm vào giỏ

Một trong những quá trình quan trọng nhất trong ngành công nghiệp thựphẩm là quá trình sấy, nhưng hầu hết các thiết bị sấy đều không có phân bốkhông khí đồng đều. Ứng dụng mô phỏng CFD để tinh chỉnh thiết bị sấy giúpcải thiện hiệu suất sấy. Bài nghiên cứu này cho thấy ảnh hưởng của các cấu hìnhkhay (trường hợp 25, 18, 13 khay) và cấu hình cải tiến (13 khay với các góc nghiêng khay khác nhau) đến phân bố gió trong thiết bị. Trường hợp phù hợpnhất là trường hợp ứng dụng phương pháp xếp khay mới, có phân bố không khđều hơn trong thiết bị nhờ lắp đặt thêm hai tấm chắn gió ngay gần cửa gió vàovà cửa gió ra và thay đổi góc nghiêng của khay.One of the most critical processes in the food industry is drying, but most drying equipment suffers from non-uniform air distribution. Applying the CFD simulation to tune the configuration or change the tray install method of drying equipment improves drying efficiency. This study shows the effect of different numbers of trays (case 25, 18, 13 trays) and the improved configuration (13 trays with varying tray angles) on the air distribution of the drying chamber. The most appropriate case is the new configuration, which has more air uniformity by installing two air shields near the inlet and outlet and changing the angle of the trays.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR