ĐÁNH GIÁ HÀM LƯỢNG POLYPHENOL TỔNG SỐ, FLAVONOID TỔNG SỐ VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA DỊCH CHIẾT TỪ HOA CÂY KIM PHƯỢNG (CAESALPINIA PULCHERRIMA (L) SW.)

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Ngọc Ni Huỳnh, Thanh Sơn Lê

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học- Trường Đại học Phú Yên, 2024

Mô tả vật lý: tr.112-122

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 479965

Thêm vào giỏ

Trường Đại học Phú Yên *Email: huynhthingocni@pyu.edu.vn Ngày nhận bài: 15/04/2024
Ngày nhận đăng: 03/06/2024 Tóm tắt Dịch chiết của hoa cây kim phượng (Caesalpinia pulcherrima (L) Sw.) được chiết xuất bằng phương pháp chiết Soxhlet. Trong nghiên cứu này, dịch chiết hoa cây kim phượng được xác định hàm lượng polyphenol tổng số bằng phương pháp Folin – Ciocalteu, hàm lượng flavonoid tổng số theo phương pháp định lượng AlCl3 (Quercetin làm chất chuẩn), hoạt tính kháng oxy hóa bằng phương pháp khử gốc tự do DPPH và hoạt tính kháng khuẩn được đánh giá bằng phương pháp pha loãng đa nồng độ trên môi trường lỏng. Kết quả cho thấy, dịch chiết hoa cây kim phượng có hàm lượng polyphenol tổng số và hàm lượng flavonoid tổng số khá cao với giá trị tương ứng là 341,23±1,21 mg GAE/g DW và 144,93±0,25 mg QE/DW. Kết quả thử hoạt tính sinh học cho thấy, dịch chiết hoa cây kim phượng có hoạt tính kháng khuẩn đối với ba chủng vi khuẩn và ức chế một chủng nấm. Ngoài ra, dịch chiết hoa cây kim phượng cũng có hoạt tính kháng oxy hóa mạnh với giá trị IC50 tương ứng là 27,40 µg/mL. Từ đó cho thấy, dịch chiết từ hoa cây kim phượng là một nguồn nguyên liệu tiềm năng để chiết xuất các hợp chất kháng khuẩn và chống oxy hóa tự nhiên để ứng dụng trong y học. Từ khóa: Caesalpinia pulcherrima (L) Sw., polyphenol tổng số, flavonoid tổng số, kháng oxy hoá, kháng khuẩn. Assessment of total polyphenol, flavonoid contents and bioactivity of Caesalpinia pulcherrima (L) Sw. flower extract Le Thanh Son, Huynh Thi Ngoc Ni Phu Yen Univesity Received: April 15, 2024
Accepted: June 03, 2024 Abstract The extract of Caesalpinia pulcherrima (L) Sw.) flowers was implemented by Soxhlet extraction method. The present study is focused in determination of total polyphenol content by Folin’s ciocalteu method, total flavonoid content by quantitative aluminum chloride method (using Quercetin and Catechin standards), antioxidant activity by DPPH free radical scavenging method and antimicrobial activity by Broth microdilution method for flower extract of C. pulcherrima. This extract showed high total polyphenol content 341,23±1,21 mg GAE/g DW and high total flavonoid content of 144,93±0,25 mg QE/DW. The results of the bioactivity test showed that flower extract of C. pulcherrima had antibacterial activity against three microbial strains and inhibited one fungus strain. In addition, this extract also had a strong antioxidant activity (IC50=27,40 µg/mL). Thus, the flower extract of C. pulcherrima is a source of natural antimicrobial and antioxidant compounds for medical applications. Keywords: Caesalpinia pulcherrima (L) Sw., total polyphenol, total flavonoid, antioxidant, antimicrobial.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR