ỨNG DỤNG PHẦN MỀM ANSYS FLUENT TRONG CẢI THIỆN TRƯỜNG NHIỆT ĐỘ CỦA LÒ SẤY LONG NHÃN=APPLYING ANSYS FLUENT SOFTWARE IN IMPROVEMENT OF THE TEMPERATURE FIELD OF LONGAN DRYER

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Huy Điệp Đỗ, Thành Trung Lê, Hoàng Quân Nguyễn, Văn Bình Nguyễn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên, 2024

Mô tả vật lý: tr.246 - 253

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 480405

Thêm vào giỏ

Ngày nay, các lò sấy long nhãn thủ công vẫn được sử dụng phổ biến tại các tỉnh trồng nhãn như Hưng Yên, Sơn La. Các lò này có hiệu suất thấp do cách bố trí thiết bị trao đổi nhiệt không hợp lý, sử dụng các vật liệu cách nhiệt kém. Nhiệt độ, áp suất, vận tốc tác nhân sấy ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng sản phẩm sấy. Bài báo này sẽ giới thiệu phương pháp mô phỏng trường khí nhiệt động lực học của lò sấy 36 m3 của một đơn vị sản xuất quy mô hộ gia đình tại huyện Sông Mã, tỉnh Sơn La, dựa trên phần mềm Ansys Fluent. Các kết quả thu được chỉ ra sự phân bố không đồng đều nhiệt độ trong lò sấy. Dựa trên kết quả tính toán mô phỏng, nghiên cứu đề xuất cải tiến cấu hình lò sấy để nâng cao hiệu suất của lò và kết quả cho thấy trường nhiệt độ trong lò được cải thiện từ đó chất lượng sản phẩm được nâng cao.Today, manual longan drying kilns are still commonly used in longan growing provinces such as Hung Yen and Son La. These furnaces have low efficiency due to the inappropriate layout of the heat exchanger and the use of poor insulation materials. Temperature, pressure, and speed of the drying agent greatly affect the quality of the dried product. This article will introduce the method of simulating the thermodynamic gas field of a 36 m3 drying oven of a household-scale production unit in Song Ma district, Son La province, based on Ansys Fluent software. The obtained results indicate an uneven temperature distribution in the drying oven. Based on the results of simulation calculations, research has been done to improve the oven configuration to improve the oven's performance and the results show that the temperature field in the oven is improved, thereby improving product quality.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR