KHẢO SÁT HOẠT TÍNH ỨC CHẾ GỐC TỰ DO DPPH, ENZYME α-GLUCOSIDASE VÀ KHÁNG KHUẨN CỦA CAO CHIẾT HẠT GẤC (Momordica cochinchinensis)

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Quốc Trung Nguyễn, Diệu Linh Tiêu

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học - Trường Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh, 2024

Mô tả vật lý: tr.150

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 481539

Thêm vào giỏ

Gấc (Momordica cochinchinensis) là loài thực vật phổ biến ở Đông Nam Á có nhiều tác dụng chữa bệnh trong y học cổ truyền. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm khảo sát hoạt tính ức chế gốc tự do DPPH, ức chế enzyme α-glucosidase và kháng khuẩn của cao chiết ethanol hạt gấc thu thập tại tỉnh Kiên Giang. Kết quả cho thấy, cao chiết ethanol hạt gấc thể hiện hoạt tính ức chế gốc tự do DPPH và ức chế enzyme α-glucosidase thông qua giá trị IC50 lần lượt là 61,82 μg/mL và 65,66 μg/mL. Bên cạnh đó, cao chiết ethanol hạt gấc có khả năng kháng khuẩn trên cả 4 chúng vi sinh vật thử nghiệm là Escherichia coli, Listeria innocua, Vibrio parahaemolyticus và Samonella typhimurium. Những kết quả trên sẽ góp phần làm phong phú thêm thông tin về hoạt tính sinh học của nguồn dược liệu này tại Việt Nam.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR