Khảo sát yếu tố tác động lên quá trình làm mềm xương cá trong sản phẩm các sặc (trichogaster trichopterus và trichogaster microlepis) lên men chua

Khảo sát yếu tố tác động lên quá trình làm mềm xương cá trong sản phẩm các sặc (trichogaster trichopterus và trichogaster microlepis) lên men chua

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Tuyết Nhung Đỗ, Hữu Hiệp Nguyễn, Văn Thành Nguyễn, Minh Phúc Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 576.36 Genetics and evolution

Thông tin xuất bản: Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. quyển v: công nghệ gen, công nghệ enzyme và hóa sinh, công nghệ sinh học y - dược, công nghệ sinh học động vật, 2013

Mô tả vật lý: 459-463

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 485387

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Tóm tắt
Chủ đề

Tạo bộ sưu tập với mã QR