Ảnh hưởng của dung môi đến hiệu quả thu nhận hợp chất polyphenol và hoạt tính chống ôxy hóa của cao chiết lá ổi (Psidium guajava L.)=Effect of selected solvents on the efficient recovery of polyphenols and the antioxidant activity of guava leaf (Psidium guajava L.) extracts

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Thu Huyền Bùi, Như Quỳnh Đỗ, Thanh Ninh Lê, Thị Tình Nguyễn, Tiến Dũng Nguyễn, Đại Lâm Vi

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B, 2024

Mô tả vật lý: tr.54

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 485461

Thêm vào giỏ

Guava leaves (Psidium guajava L.) have been documented as a rich source of phytochemicals with potential health benefits. This study aimed to investigate the effects of selected solvents on the polyphenols content and the antioxidant activity of guava leaf (Psidium guajava L.) extracts. Ethanol 70%, methanol 70%, and hot water are selected solvents. Total phenolic content (TPC) and total flavonoid content (TFC) were determined to evaluate the efficient recovery of polyphenols..Lá ổi (Psidium guajava L.) được ghi nhận là nguồn hợp chất tự nhiên đa dạng với những hoạt tính có lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của dung môi đến hàm lượng các hợp chất polyphenol và hoạt tính chống ôxy hóa của dịch chiết lá ổi. Ethanol 70%, methanol 70% và nước nóng là các dung môi được lựa chọn. Hàm lượng phenolic tổng (TPC) và hàm lượng flavonoid tổng (TFC) được phân tích để đánh giá hiệu quả thu nhận nhóm chấtpolyphenol...

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR