In recent years, researches on mountainous provinces' issues have been increasingly concerned. Nevertheless, essential problems of housing and breeding facilities are very limited. Status of dead cattle in mountainous provinces due to cold are increasing annually, especially in North East provinces. Besides, kitchen spaces have not been paid much attention. Consequently, studies of kitchen energy combined with anti-cold solutions for cattle in mountainous provinces are becoming more and more important.Trong những năm gần đây, việc nghiên cứu về đời sống sinh hoạt, sản xuất cho đồng bào các tỉnh miền núi ngày càng được quan tâm. Tuy nhiên, những vấn đề thiết yếu về nhà ở, chuồng trại gắn với nơi ở còn rất hạn chế. Hiện trạng trâu bò tại tỉnh miền núi chết vì rét hàng năm ngày càng tăng, đặc biệt tại các tỉnh Đông Bắc. Bên cạnh đó, không gian bếp cũng chưa được quan tâm sâu sắc. Do đó, việc nghiên cứu về năng lượng bếp ăn kết hợp với biện pháp chống rét cho trâu bò cho các tỉnh miền núi ngày càng trở nên quan trọng hơn.