Chuỗi giá trị sản xuất chè hữu cơ ở việt nam

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Bình Giang Nguyễn, Thị Phương Linh Nguyễn, Việt Khôi Nguyễn, Linh Hương Tô, Thị Phương Anh Vũ

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 650 Management and auxiliary services

Thông tin xuất bản: Phát triển bền vững vùng, 2021

Mô tả vật lý: 77-87

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 489176

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Tóm tắt
Chủ đề

Muốn nâng cao giá trị gia tăng cho ngành chè, thực tiễn cho thấy có thể tiếp cận theo nhiều cách khác nhau từ phía đầu vào như nguyên liệu hay tiếp cận từ phía đầu ra như marketing, tìm kiếm thị trường... Tuy nhiên, muốn có một ngành chè bền vững và hiệu quả cần phải hướng tới sản xuất hữu cơ, phát triển chuỗi giá trị ngành chè theo hướng hữu cơ. Bài báo trước hết mô tả chuỗi giá trị chè truyền thống, bao gồm chè xanh và chè đen, sau đó, mô tả chuỗi giá trị chè hữu cơ để thấy được những nhãn tố ảnh hường, thực trạng phát triển khác nhau giữa những loại chè. Từ đó, bài viết phân tích thực trạng và điểm mạnh, điểm yếu của những chuỗi giá trị nêu trên. Cuối cùng, bài báo trình bày những giải pháp dựa trên kinh nghiệm mà một số quốc gia đã thực hiện để gia tăng giá trị cho sản phẩm chè trên nền tảng sản xuất hữu cơ. ( )

Tạo bộ sưu tập với mã QR