Agriculture is an important economic sector in Vietnam, but the life of farmers is increasingly difficult, they often face the chorus of "good harvest, good harvest." The price of agricultural products often fluctuates in an unfavorable way for people in agricultural production. This paper proposes a model to prevent price volatility by derivative tools to help farmers prevent risks due to adverse price movements in the market.Nông nghiệp là ngành kinh tế quan trọng của Việt Nam, nhưng đời sống của người làm nông nghiệp ngày càng khó khăn, họ thường phải đối diện với điệp khúc "được mùa mất giá, được giá mất mùa". Giá cả nông sản thường xuyên biến động theo chiều hướng bất lợi cho người dân trong ngành sản xuất nông nghiệp. Bài nghiên cứu này đề xuất mô hình phòng ngừa rủi ro biến động giá bằng các công cụ phái sinh nhằm giúp người làm nông nghiệp phòng ngừa rủi ro do biến động giá cả bất lợi trên thị trường nồng sản.