Kiến thức, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của người trực tiếp chế biến thức ăn tại các quán ăn đường phố tại huyện Tân Hưng năm 2015

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Thu Tâm Đoàn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 636.08557 Animal husbandry

Thông tin xuất bản: Y dược học Cần Thơ, 2017

Mô tả vật lý: 120-127

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 491405

Thêm vào giỏ

Tóm tắt
Chủ đề

Đánh giá kiến thức, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của người trực tiếp chế biến thức ăn tại các quán ăn đường phố tại huyện Tân Hưng. Long An năm 2015. Kết quả đánh giá cho thấy điều kiện vệ sinh tại các quán ăn đường phố tốt. Kiến thức, thực hành của người chế biến thức ăn chưa cao. Hiều biết về vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến, bảo quản thực phẩm cũng chưa tốt.

Tạo bộ sưu tập với mã QR