Sản xuất hữu cơ đang là xu thế của nông nghiệp bền vững. Sản xuất hữu cơ làm ra sản phẩm hữu cơ đòi hỏi không dùng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hóa học trong quá trình sản xuất. Tuy nhiên, hiện nay, ở nước ta, việc lạm dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật trong canh tác đã đến mức báo động. Cùng với đó, các hiện tượng cực đoan của biến đổi khí hậu diễn ra ngày càng tác động tiêu cực đến môi trường làm tăng thiếu bền vững trong sản xuất nông nghiệp. Vì vậy, thúc đẩy việc canh tác hữu cơ là sự lựa chọn cần thiết để đảm bảo sản xuất bền vững và thích ứng với biến đổi khí hậu. Sản xuất theo hướng hữu cơ để giảm lượng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hóa học là rất có ý nghĩa đối với phát triển nông nghiệp bền vững.