Xác định hàm lượng kim loại trong một số sản phẩm chè trên thị trường Việt Nam bằng phương pháp ICP-OES và AAS

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Thảo Nguyễn, Thị Mai Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 663.94 Tea

Thông tin xuất bản: Khoa học và Công nghệ các trường Đai học kỹ thuật, 2017

Mô tả vật lý: 144-148

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 491466

Thêm vào giỏ

Tóm tắt
Chủ đề

Xác định hàm lượng kim loại trong mọt số sản phẩm chè trên thị trường Việt Nam bằng phương pháp ICP-OES và AAS. 17 mẫu chè thành phẩm bao gồm 7 mẫu chè đen túi lọc và 10 mẫu chè manh được phân tích thành phần kim loại. Có 21 kim loại đã được xác định trong 17 mẫu sản phẩm chè. Các kim loại này được phân tích bằng phương pháp quang phổ phát xạ plasma cảm ứng cao tần và phương pháp quang phổ hấy thụ nguyên tử. Kết quả cho thấy hàm lượng kim loại trong chè rất đa dạng, trong đó Kali chiếm hàm lượng cao nhất, tiếp đến làm Ca, Mn, Mg, Al. Không phát hiện hàm lượng kim loại nặng như As, Cr, Cd, Hg, Pb trong các mẫu chè túi lọc.

Tạo bộ sưu tập với mã QR