Tối ưu hóa quá trình tách chiết Flavonoid từ chè dây Cao Bằng

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Kim Hoa Đinh, Hồng Sơn Lưu, Văn Duy Nguyễn, Thị Phương Phạm, Thị Vinh Phạm, Thị Lượng Tạ, Văn Chí Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 663.94 Tea

Thông tin xuất bản: Khoa học và Công nghệ (Đại học Thái Nguyên), 2017

Mô tả vật lý: 15-19

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 491542

Thêm vào giỏ

Khảo sát đơn yếu tố nồng độ dung môi ethanol, thời gian, nhiệt độ, tỉ lệ nguyên liệu/dung môi chiết, ảnh hướng tới quá trình tách chiết flavonoid từ chè dây cho kết quả tương ứng: 70%
90 phút
80°C
1/15 ( w/v). Trên cơ sở khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện chiết tách, nhận thấy nồng độ dung môi, thời gian chiết, nhiệt độ chiết là những yếu tố ảnh hưởng mạnh đến quá trình chiết tách. Bằng phương pháp quy hoạch thực nghiệm Box- Behnken đã tìm được điều kiện tối ưu quá trình tách chiết chè dây sử dụng ethanol 69,72%, thời gian tách chiết 92,75 phút, nhiệt độ tách chiết 79,88°C, hàm lượng flavonoid là 17,53%. Kết quả thực nghiệm cho kết quả có độ tương thích cao với mô hình.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR