Hoạt tính chống oxy hóa của saponin trong cao chiết từ thân rễ cây bảy lá một hoa (Paris polyphylla Sm.)

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thế Quang Trương

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 641.657 Food and drink

Thông tin xuất bản: Khoa học (Đại học Văn Lang), 2018

Mô tả vật lý: 23-29

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 491862

Thêm vào giỏ

Tóm tắt
Chủ đề

Xây dựng quy trình tách chiết và ước lượng hiệu suất thu nhận cao chiết từ thân rễ cây bảy lá một hoa là 22,03%. Phân bố hàm lượng saponin toàn phần trong cây bảy lá một hoa nhiều nhất ở thân rễ 7,19%, ở thân là 0,89% và thấp nhất ở lá 0,49%. Hiệu suất cao chiết từ thân rễ cây bảy lá một hoa đạt 20,03%, độ ẩm của cao chiết 18,02%, độ tro của cao chiết 5,86%, hàm lượng saponin toàn phần trong cao chiết 61,30%. Khảo sát khả năng chống oxy hóa theo nồng độ saponin và ước lượng hoạt tính chống oxy hóa của saponin trong cao chiết bằng phương pháp MDA được ICS50=159,35 microgam/ml. Khảo sát khả năng chống oxy hóa theo nồng độ saponin và được ước lượng hoạt tính chống oxy hóa của trolox bằng phương pháp MDA được ICT50= 562,81 microgam/ml. Hoạt tính chống oxy hóa của saponin trong cao chiết mạnh hơn chất chuẩn trolox 3,53 lần.

Tạo bộ sưu tập với mã QR