In the university, the subjects have a large volume of knowledge, but the time on the lecture is limited, so it is necessary to combine different educational forms. Using the extracurricual exercies in the teaching is an educational form, which improves the self-learning ability of learners and enhances the quality of learning and education in the schools. This article discusses the characteristics of extracurricual exercies, the results of using extracurricual exercies in the teaching microbiology at the school of Biology, Thai Nguyen University of Education to contribute to improving the quality of innovation in the university and general education.Ở trường đại học, các môn học đều có khối lượng tri thức sâu, rộng nhưng thời gian trên giảng đường hạn chế nên cần kết hợp nhiều hình thức giáo dục khác nhau. Sử dụng bài tập ngoại khóa môn học là một trong những hình thức giáo dục có tác dụng rèn luyện năng lực tự học của người học, nâng cao chất lượng học tập và giáo dục trong nhà trường. Bài báo đề cập đến đặc điểm của bài tập ngoại khóa, kết quả sử dụng bài tập ngoại khóa môn Vi sinh vật học ở Khoa Sinh học, trường Đại học Sư phạm - Đại học Thái Nguyên nhằm góp phần nâng cao chất lượng đổi mới giáo dục đại học, giáo dục phổ thông.