Nghiên cứu ứng dụng enzym viscozyme L để cải thiện chất lượng trà Ô Long

• Tác giả: Ngọc Anh Huỳnh, Thị Nhã Huỳnh, Phước Hiền Pham, Quang Vinh Võ
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 663.94 Tea
• Thông tin xuất bản: Nông nghiệp & phát triển Nông thôn, 2016
• Mô tả vật lý: 61-64
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 499111