Nghiên cứu ứng dụng thiết bị phân tích thủy ngân trực tiếp (DMA-80) xác định nhanh hàm lượng thủy ngân tổng số trong các mẫu thực phẩm bảo vệ sức khỏe

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Viết Chiến Đinh, Thị Minh Hiền Lữ, Minh Châu Nguyễn, Thị Trang Nguyễn, Thị Vân Anh Nguyễn, Hoàng Giang Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 614.3 Incidence of injuries and wounds

Thông tin xuất bản: Tạp chí Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm, 2022

Mô tả vật lý: 433-442

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 500285

Thêm vào giỏ

Nghiên cứu này khảo sát và tối ưu các điều kiện của thiết bị phân tích thủy ngân trực tiếp (DMA-80) nhằm xác định nhanh và chính xác hàm lượng thủy ngân tổng số trong các mẫu thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Phương pháp kiểm tra cho thấy độ đặc hiệu cao với đường chuẩn làm việc có hệ số tương quan R2 >
0,995
giới hạn phát hiện (LOD) và giới hạn định lượng (LOQ) tương ứng là 1,88 µg/kg và 6,26 µg/kg
độ lệch chuẩn tương đối lặp lại (RSRr) trong khoảng 2,46 - 7,34% và độ thu hồi (R) trong khoảng 85,7 - 100%, đáp ứng tốt theo yêu cầu của AOAC. Quy trình phân tích đã được áp dụng để đánh giá hàm lượng thủy ngân trong 39 mẫu thực phẩm bảo vệ sức khỏe thu thập trên địa bàn thành phố Hà Nội. Kết quả nghiên cứu bước đầu cho thấy 13 mẫu có chứa hàm lượng thủy ngân trong khoảng 5,41 - 450 µg/kg.The Direct Mercury Analyzer (DMA-80) was studied and investigated to quickly and accurately determine the total mercury content in health supplements. The method shows high specificity, and the calibration curve has a good correlation coefficient with R2 greater than 0.995
the limit of detection (LOD) and limit of quantification (LOQ) were 1.88 µg/kg and 6.26 µg/kg, respectively
The relative repeatability standard deviation (RSRr) was in the range of 2.46 - 7.34% and the recovery (R) was in the range of 85.7 - 100%. The method was applied to evaluate the mercury content in 39 health supplement samples taken in Hanoi city. The initial research results indicated preliminary mercury contamination in 13 health supplement products on the market in the range of 5.41 - 450 µg/kg.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR