Khảo sát ảnh hưởng của Whey protein và prebiotic lên tỉ lệ sống sót của Bifdobacterium Bifidum vi gói trong sữa chua Synbiotic

• Tác giả: Mỹ Đông Liêu, Thúy Hương Nguyễn
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 637.14 Processing specific forms of cows milk
• Thông tin xuất bản: Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn, 2015
• Mô tả vật lý: 49-55
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 501237