Phân lập và nghiên cứu cấu trúc hóa học của alginate chiết xuất từ rong biển nâu Sargasum swartzii thu thập từ vùng biển Nha Trang

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Minh Lý Bùi, Đình Kính Chu, Vũ Lương Đặng, Tiến Tài Nguyễn, Thị Thu Thủy Thành, Thị Thanh Thủy Trần, Thị Thanh Vân Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 641.698 Food and drink

Thông tin xuất bản: Hội nghị Khoa học và Công nghệ biển toàn quốc: Quyển 4 - Sinh học và nguồn lợi sinh vật biển, 2011

Mô tả vật lý: 629-634

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 504577

Thêm vào giỏ

Tóm tắt
Chủ đề

In the work, brown seaweed Sargassum swartzii collected at Nha Trang sea was treated with appropriate protocol to get sodium alginate. The yield was 26.7 percent of dry seaweed. 1H-NMR spectroscopy was performed to elucidate the composition and block fractions of alginate. The results showed that homopolymeric guluronic acid block is dominated stnlcture of extracted alginate (M/G = 0.382) and average length of blocks of consecutive G monomers (nG1=4).

Tạo bộ sưu tập với mã QR