Hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết methanol và các phân đoạn chiết dung môi khác nhau của chúng từ một số loài rong biển Việt Nam

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Bách Khoa Nguyễn, Quốc Long Phạm, Nguyễn Hà Vy Trần, Thị Thanh Vân Trần, Mai Như Hiếu Võ

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 641.698 Food and drink

Thông tin xuất bản: Hội nghị Khoa học và Công nghệ biển toàn quốc: Quyển 4 - Sinh học và nguồn lợi sinh vật biển, 2011

Mô tả vật lý: 759-764

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 504613

The antioxidant activities of crude methanol extract and four different solvent fractions (hexan (HX), ethyl acetate (EA), Cloroform (CF), butanol (BuOH) from six selected Vietnam seaweeds were evaluated. The results indicate that different solvent fractions obtained from total (methanol) extract exhibit higher antioxidant activities as compared to the total extract. Bu fraction of S.crasifo/ium exhibited higher DPPH radical scavenging activity. Sc among all the fractions and EA fraction of Padina australis found to have the highest total antioxidant activity. The findings of this work are useful to further research to identify, isolate and characterize the specific compound which is responsible for higher antioxidant activity.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH