Tác giả: Nguyễn Thu Hà Đào, Bảo Trung Lê, Đoàn Tùng Nguyễn, Văn Khôi Nguyễn, Văn Mạnh Nguyễn, Việt Huy Nguyễn, Vũ Thắng Trần
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 641.336 Food and drink
Thông tin xuất bản: Khoa học và công nghệ (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam), 2014
Mô tả vật lý: 735-742
Bộ sưu tập: Metadata
ID: 506787 Tạo mục trích dẫn