Tác giả: Thị Thái Bùi, Đức Thịnh Lê, Công Nghiệp Phạm, Ngọc Hân Trần, Thị Thu Giang Vũ
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 641.6317 Cooking specific materials
Thông tin xuất bản: Kỷ yếu Hội nghị khoa học Viện Khoa học Kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam - Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, 2005
Mô tả vật lý: 241-248
Bộ sưu tập: Metadata
ID: 511014 Tạo mục trích dẫn