Công nghệ sản xuất sữa bắp từ hạt bắp

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Thà Nguyễn, Huy Thành Phạm, Hoà Bình Vũ

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 636.08452 Animal husbandry

Thông tin xuất bản: Ký yếu hội nghị Khoa học và công nghệ các tỉnh miền Đông Nam Bộ lần thứ VIII, 2004

Mô tả vật lý: 246-252

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 512778

Thêm vào giỏ

Tóm tắt
Chủ đề

Xác định được các thông số trong qui trình sản xuất sữa bắp:Tỉ lệ phối hợp giữa các hạt bắp vàng và bắp trắng nguyên liệu. Tỉ lệ giữa bắp hạt và nước dùng để trích ly dịch sữa. Xác định được điều kiện bảo quản sữa bắp thành phẩm. Định hình được dây chuyền thiết bị phù hợp với công nghệ sản xuất sữa bắp đã nghiên cứu . Năng suất của dây chuyên 10.000 chai/ngày (10 giờ), cần vốn có ước tính khoảng 200 triệu đồng.

Tạo bộ sưu tập với mã QR