Đẩy mạnh khai thác và chế biến dầu thực phẩm từ hạt bông vải

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 641.338 Food and drink

Thông tin xuất bản: Ký yếu hội nghị Khoa học và công nghệ các tỉnh miền Đông Nam Bộ lần thứ VIII, 2004

Mô tả vật lý: 231-239

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 514363

Thêm vào giỏ

Tóm tắt
Chủ đề

Xác định được quy trình công nghệ xử lý nguyên liệu hạt, bóc tách nhân ra khỏi hạt bông. Quy trình công nghệ khai thác và tinh dầu bông từ nhân có hiệu xuất tinh luyện 76-80% và đã được kiểm chứng bằng sản xuất thực nghiệm lớn tại nhà máy dầu Tường An. Xác định được phương pháp phân tích hàm lượng gossypol ở trong dầu tương đối ổn định, làm cơ sở cho quá trình nghiên cứu và kiểm tra độc tố gossypol.

Tạo bộ sưu tập với mã QR