Nghiên cứu ô nhiễm thực phẩm bởi mầm bệnh ký sinh trùng ở việt nam

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Văn Đề Nguyễn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 378.597 Higher education

Thông tin xuất bản: TC Y học thực hành, 2004

Mô tả vật lý: 28-31

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 523166

Thêm vào giỏ

Tóm tắt
Chủ đề

Tiến hành kiểm tra trâu, bò, lợn được giết mổ tại các lò mổ ở Hà Nội cho thấy tỷ lệ nhiễm ấu trùng sán dây trên trâu, bò là 0,027% , trên lợn là 0,037% . Tại các lò mổ lợn ở các địa phương miền Bắc, tỷ lệ lợn nhiễm ấu trùng sán dây là 0,063% . Kiểm tra 10 loài cá nước ngọt ở chợ Hà Nội, tỷ lệ nhiễm ấu trùng sán lá gan 1,7-21,7% (trung bình 5,2% ), cá quả và lươn nhiễm ấu trùng Gnathostoma 4,8-11,4% . Kiểm tra 10 loài cá nước ngọt ở vùng lưu hành bệnh sán lá gan nhỏ (Nam Định), tỷ lệ nhiễm ấu trùng sán lá gan 16-44,5% , (trung bình 34,6% ), chưa tìm thấy ấu trùng Gnathostoma. Tại vùng lưu hành bệnh sán lá phổi, cua đá nhiễm ấu trùng sán lá phổi 9,7-98,1% (trung bình 63% )

Tạo bộ sưu tập với mã QR