Nghiên cứu tuyển chọn nấm mốc sinh tổng hợp enzym beta-galactosidaza bền nhiệt từ hệ sinh thái việt nam

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Văn Cách Nguyễn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 378.597 Higher education

Thông tin xuất bản: TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn, 2005

Mô tả vật lý: 41-43

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 523691

Thêm vào giỏ

Triển khai nghiên cứu tuyển chọn nấm mốc sinh tổng hợp enzym beta-galactosidaza bền nhiệt từ hệ sinh thái Việt Nam nhằm mục tiêu định hướng nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các prebiotic. Tuyển chọn được 10 chủng nấm mốc có hoạt tính beta-galactosidaza. Tiến hành nghiên cứu và định tên phân loại được 2 chủng sinh tổng hợp enzym bền nhiệt cao nhất là: Penicillium implicatum BK-M12 và Aspergillus aculeatus BK-M4. Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ phản ứng, pH môi trường và nồng độ cơ chất đến hoạt tính enzym beta-galactosidaza trên chủng nấm mốc Penicillium implicatum BK-M12.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR